クッキーの種類は数あれど、一番好きなのはレーズンバターサンド。 六花亭のマルセイバターサンドも好き 小川軒のレーズンウィッチも でも、今一番おいしいと評判なのが「わたくし作 レーズンバターサンド」です。 私の周囲5人ほどの感想です。家族の三人含…
昨日のMicroplane プレミアム ゼスターグレーターを紹介したついでに、 レモンカードを作りました。 レモンの香りがさわやか！ 甘酸っぱいのに、コクもあって美味しい！ キレイな黄色も気分を上げてくれます。 意外なほど簡単 デニッシュ系のパンに添えるの…
Microplane プレミアム ゼスターグレーター! レモンの皮をおろすにはこれしかないと信じています！ しょうがや大根、リンゴくらいなら、どこにでもあるおろし金で大丈夫。 そりゃ、それにはそれの一番があるでしょう。 でも、わたしにはどれでも良かったのよ…
資産は「預金、投資、不動産、と金とで分散してもて」って言いますよね。 大した資産などありませんが、一部を「金（きん）」でもつのもいいのではないかと思います。 理由は『有事の金』。 戦争や革命、超ハイパーインフレなど日常が壊れたとき、 通貨も不…
夫用のシャンプーはリンスの要らないメリットです。 「メリット」、わたしは使う気にはなれませんが、この量産品にも一つはメリット（利点）はあると思っています。 それは、詰め替え用容器 ↓ 袋なのに、自立して立つんですね～ エライ！ ヘタルことなく、最…
お菓子作りが趣味です。 歴史は長く、中級クラスだと思います。 が、きょうのおやつは初心者でも簡単に作れるクッキーです。 それでいて子どもには一番人気のおいしさ。 なんといっても、チョコとクルミがざっくざく。 人気のステラおばさん風の無骨だけどボ…
昨日「博士の愛した数式」を紹介して思ったこと。 現在高校生の娘は、小学生頃から小川洋子の小説を何冊か読んでいます。 しかし、どうなんだろう？ 小学生に小川洋子・・・の小説のなかの一部のもの。 例えば「ホテルアイリス」 ↓ ↓ ↓ ホテル・アイリス (幻…
先日このブログで「精霊の守り人」シリーズをお薦め紹介したことを娘に話すと、 次は「博士の愛した数式」を紹介するように言われました。 ↓ ↓ ↓ 博士の愛した数式 (新潮文庫) posted with ヨメレバ 小川 洋子 新潮社 2005-11-26 Amazon Kindle 楽天ブックス…
先週のイギリス風を作ったら、やっぱりドイツ風のほうがいいなと思ったので、 二週続けて同じようなメニューになりました。 材料もほぼ同じ 「ジャガイモと牛ひき肉のチーズ焼き」 ブログネタにしたかっただけ？(笑) こっちの方が、味が濃くて芋っぽくて好み…
トランプ大統領の誕生は、晴天のへきれきのようでいて、 対岸の火事のようでもある。 ただやっぱり価値観を揺るがされたことは確かだし、 変化を意識せざるを得ない。 反知性主義的な側面がイヤだと思っていたけれど、 裏返せばこれまでなんとなく信じてきた…
春休み、義実家に帰省してきました。 義実家は86歳と84歳の高齢者二人世帯です。 夫は長男。 現在は片道2時間強の他県で、離れて暮らしています。 地元には義妹二人がいるものの、べったりと依存するわけにはいきません。 幸い身体も動き、認知症の症状もな…
キャリアウーマンって死語なんですか？ 「ブルゾンちえみ」のネタで久しぶりに聞きました。 わたし50オーバーです。 まさにキャリアウーマンって言葉がもてはやされた時代の人。 自分もそのつもりでした（あー恥ずかしい） 「結婚しない女」で「キャリアウー…
花粉症のピークです。 毎朝のテレビでの花粉飛散予想の地図は、「大変多い」を表す赤で真っ赤か。 辛いですよね・・・ 国民病とも言われ、年々患者数は増え、 対処療法の薬やグッズもいろいろ出ています。 患者さんは辛いですが、それでも昔に比べればましな…
コンフィチュールって素敵な響きだと思いません？ 果物を砂糖と一緒に煮たもの。ジャムとどこが違うって？ 火にかける時間を短くしたものを、わたしは「コンフィチュール」と呼んでいたのだけど、ネットで調べたかぎりでは、「まあそんなもの」みたいです(笑…
イギリス人の料理研究家から教わったコテージパイレシピを紹介します。写真つきで詳しい作り方あり
イギリスの家庭料理がまずいのは本当。わたしのイギリス留学時のホストファミリーの夕食はこんなかんじ。アフタヌーンティはティバック。
昨日は清潔に使いたいからと「速乾」がウリの台拭きを紹介しました。 が、わたしは潔癖症とはほど遠いヒトです。 料理中食材が床に落ちても、そのあと火に通すならば、全く気にせず戻しますし、一日くらい風呂に入らなくてもイケます。 ですが、世の流れで、…
三か月使ってリピ買いしてきた、台拭きのレポートです。 家じゅうで一番菌が多いのは、トイレでもお風呂でもなく、台所。 中でも食器洗いスポンジと台拭きは雑菌の巣窟といいますよね。 テーブルを拭くと雑菌を拡げているっていうイヤーなコマーシャルもあり…
多くの人はGPS機能のあるスマホを持っている現代。防犯という名目でカメラも町のいたるところにある。人間の行動が可視化され、その記録されたビッグデータはどのように使われるのだろう。ジョージオーウェルの小説「1984年」的社会となる恐れは？
NHKの大河ファンタジー「精霊の守り人」ご覧になっていますか？ あの世界観を実写化するなんてさすがNHK 力の差を見せつけている感じ。 わたしは原作を読んでいるので、場面に集中し映像を堪能できるのですが、 登場人物も多く関係も複雑、なにより何か国も…
寝ていた子どもが泣き叫ぶ。娘が幼稚園児のとき夜驚症になり、驚いた話です。悪霊に憑りつかれたかと慌てましたが、調べてみると、夜驚症は心配することなく、自然に治まることがわかりました。
「メニューは検索」という広告コピーを見たとき、「なるほど～」と思いました。 レシピサイト「クックパッド」は良くみるサイトですが、これは作るものが決まったときに、材料や手順の確認にみることが多いです。 問題は「何を作るか？」 献立選びに頭を悩ま…
マイナス金利政策の影響で学資保険の保険料も4月に一斉値上げされる。我が家は一人っ子の娘んもために300万の郵便局学資保険に加入しています。シビアに計算するとこれでぎりぎり。使う時期が決まっている学資保険はシビアに計算してめいっぱい入っておくの…
卒業の季節ですね。 この春小学校を卒業されたお子さんのランドセルをどうします？ 思い出としてとっておくのもいいですが、こんな使い道があるのをご存知でしょうか？ ↓ ↓ ↓ NGOジョイセフの「思いでのランドセルギフト」 想い出のランドセルギフトとは、使…
恥ずかしながらひどい便秘症。 いろいろ試しても30年、たいして変わらず・・・ 今はほとんど諦めています。 なのに、なぜかやる気になった「腸活」。 きっかけは化粧品会社の無料機関紙でした。 文章に惹かれるものがあってやる気になり、 この記事の監修を…
林先生がテレビで言っていた 「受験科目に数学がある学部を選ぶ方が生涯賃金が高い」。 ・・・でしょうね。 数学と言えば理系。 これからますます理系がもてはやされるのはわかる。 とはいえ、世の中ほぼ半分は文系。 景気が上向くと、可能性が広い文系が就…
おやつにスコーン 気分はアフタヌーンティ 何のテクニックも要りません。 材料はホットケーキと同じです。オーブンさえあればホットケーキより、テンション上がります！ 材料◆小麦粉250g 砂糖大さじ2 ベーキングパウダー小さじ2 塩一つまみ バター50g 牛乳70…
期末テストが終わって早帰りの娘とアフタヌーンティをしながらおしゃべりをしました。 狭小マンションのダイニング 優雅とは程遠いけれど、まあいいわ。 日常的に楽しむからこそいいのであって、あれこれ飾るのは非日常。やり慣れていない証拠よ、と負け惜し…
低速ジューサーを使ってつくる人参ジュース 昨年から飲んでいます。 健康効果もですが、美味しいからこそ続いてきたわけですが、 スロージューサーの洗いにくさを考えると、 辞めようかなとも思うこともある。 なのに、 飲むだけの夫は そんな私の気持ちを知…
娘はこの四月で高校2年生。 1年生の最後の英検でなんとか2級に合格。 少し回り道をしている英語の勉強について思うことを書きました。 ■ 目次 1．高校入学後思い知る現実 2．英検2級は高校終了程度＝センター試験レベル 3．楽しい英会話とは違う発想で 4．英…
